Se vores Instagram side for de seneste tilbud ♡

Brunch

Tapasbrunch

1 for 75,-   2 for 95,-   3 for 115,-
4 for 130,-   5 for 145,-   6 for 160,-

Røræg med purløg

Rejesalat

Chokoladebrownie med hjemmelavet chilimarmelade

Tyrkisk jogurt med granola

Frisk frugt

3 slags oste og pålæg

Serveres med bagt brød og smør

Brunch Retter

  • Tyrkisk Brunch 99,-

    Røræg stegt med sucuk (krydret salami) løg og cherrytomater, serveres med cremet haydari, frisk salat og brød​

  • Menemen 115,-

    Middelhavs-inspireret bagt æggeret med løg, friske tomater peberfrugter. Serveres med oliven og fladbrød​

  • Spansk Toast 79,-

    Grillet toast med chorizopølse, serrano skinke, frisk tomat og ost med frisk salat

  • Tyrkisk Toast 79,-

    Grillet toast med krydret sucuk, frisk tomat og ost med frisk salat

Gemmestedets Bubble Brunch

198,- pr. person | 300,- for 2

Røræg med purløg

Varmrøget laks

Ovntørret serrano skinke

Chorizopølse

Tre slags oste

Yoghurt med hjemmelavet müsli og citrongræssirup

Oliven

Sæsonens frugt

Biscuitcake med saltkaramel

Serveres med bagt brød og smør

Tapas

1 for 75,-

3 for 110,-

6 for 199,-

9 for 279,-

12 for 359,-

Serveres med bagt brød og smør.

1 for 59,-  3 for 110,-  6 for 199,-  9 for 279,-  12 for 359.-

Humus

blendede kikærter med tahin og krydderier

 

Haydari

rørt fetasalat med peberfrugt og persille

 

Tzatziki

rørt græsk yoghurt med friske urter og agurk

 

Artiskokcreme

artiskokhjerter rørt med soltørrede tomat, hvidløg og krydderier

 

Auberginedip

grillede auberginer rørt med hvidløg

 

Rejesalat

ishavsrejer med soltørrede tomater og krydderier

Guacamole

avocado, hvidløg, citronsaft


Therkeserkylling

kogt og stegt kylling med tomat og valnødder


Romesco

rød peber, tomat, mandler, hvidløg, chilli og paprika


Sucuk

krydret tyrkisk salami


Manco

langtidsbagte auberginer, tomat, hvidløg og krydderier


Serrano skinke

lufttørret og saltet spansk skinke

Laksemousse

laks, creme fraiche, citronsaft, rødløg, citronsaft og urter


Chorizo

stærk, krydret pølse


Pastrami

saltet, kraftigt krydret, luftørret kalvekød


Olivenmix

blandede sorte- og grønne oliven


Blandede nødder

peanuts, mandler, cashews og valnødder


Oste

thise ravost, landbrie og emmentaler

frokost & aftensmad

Salater og Fajita

Serveres med bagt brød.

Sandwich

  • Den Kendte 105,-

    Stegt kylling, chillimarmelade, sprød salat, grillede cherrytomater, syltede rødløg og pesto i fuldkornsbrød

  • Pastrami sandwich 110,-

    Tyrkisk pastrami, romesco, sprød salat, grillede cherrytomater, syltede rødløg og pesto i fuldkornsbrød

  • Spansk Sandwich 110-,

    Serranoskinke, chorizo, sprød salat, tomater, agurk, syltede rødløg og pesto i fuldkornsbrød

  • Sandwich med varmrøget laks 130,-

    Varmrøget laks, sprød salat, grillede cherrytomater, syltede rødløg, avokadoskiver og tzatziki i fuldkornsbrød

Burgere

Serveres med aioli og sprøde kartoffelbåde.

  • Köfteburger 135,-

    Tyrkisk, krydret oksekødsbøf med hjemmelavet dressing, sprød salat, frisk tomat, syltede rødløg og agurker.

  • Vegansk burger (V) 140,-

    Vegansk bøf med hummus, sprød salat, frisk tomat, syltede rødløg og agurker med grillet chilli. Serveres med romesco.

  • Kyllingeburger 125,-

    Stegt kylling i brød med hjemmelavet dressing, sprød salat, frisk tomat, syltede rødløg og agurker.

  • Gemme Cheeseburger 135,-

    Tyrkisk, krydret oksekødsbøf med pastrami i brød med hjemmelavet dressing, sprød salat, frisk tomat, syltede rødløg og agurker med karameliserede løg, cheddar og gouda.

  • Gemme Special Burger 140,-

    Tyrkisk, krydret oksekødsbøf med sucuk og jalapenos, karamelliserede løg, syltede rødløg og agurker.

Pasta & Borek

  • Frisk pasta med kylling 120,-

    Frisk pasta i flødesauce med snackpeber, champignon, løg, spinat og urter med kylling. Toppet med parmesan.

  • Frisk pasta med laks 140,-

    Frisk pasta i flødesauce med snackpeber, champignon, løg, spinat og urter med laks. Toppet med parmesan.

  • Börek 125,-

    Fyldning af spinat, feta, tomat, og urter indbagt i sprød filodej, gratineret og serveret med tzatziki og sprød salat.

Snacks

  • Nachos med ost 99,-

    Serveres med creme fraiche og hjemmelavet salsa.

  • Nachos med ost og kylling 111,-

    Serveres med creme fraiche og hjemmelavet salsa.

  • Ovnbagte kartoffelbåde med aioli 69,-
  • Gemmestedets osteplatte 110,-

    Økologisk Thise ravost, landbrie og emmentaler. Serveres med brød, oliven, nødder og frugt.

  • Nøddemix 49,-
  • Peanuts 30,-
  • Oliven 49,-

Desserter

  • Chocoladebrownie 65,-

    Hjemmelavet chokoladebrownie, serveres med en let chillimarmelade og frisk frugt.

  • Biscuitcake med saltkaramel 65,-

    Hjemmelavet kiksekage med saltkaramel og chokolageganache.